2005 年4月6日到12日， 一周之內(nèi)，江蘇安惠生物科技有限公司先在南通承辦了一個全國性的專業(yè)會議一一中國菌物學(xué)會首屆藥用真菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨學(xué)術(shù)研討會，繼而又于4月11日出席在上海召開的第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會期間，在本公司為大會設(shè)分會場，接待、參觀、開會、剪彩。兩個會議有聲有色地開展了一系列很有意義、也很富成效的活動。眼看著安惠人一周之內(nèi)為兩個會議忙得不亦樂乎，忙得井井有條，筆者不由得生出許多想法。

（一）

        中國菌物學(xué)會首屆藥用真菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨學(xué)術(shù)研討會，由中國菌物學(xué)會和南通市人民政府主辦，中國食用菌協(xié)會和中國食品土畜進出口商會協(xié)辦，安惠公司和江蘇省食用菌協(xié)會承辦。在與會的170位代表和40多位列席代表中， 既有德高望重的老專家、海內(nèi)外知名的學(xué)者，地方官員，也有朝氣蓬勃的年輕一代， 他們分別來自教育、科研、生產(chǎn)與銷售等各個行業(yè)。在兩天緊張有序的工作中，有27位專家、學(xué)者在大會上作學(xué)術(shù)報告，內(nèi)容甚為豐富，涉及菌物資源、藥物化學(xué)、藥理學(xué)、新的發(fā)酵理念與應(yīng)用、分子生物學(xué)與現(xiàn)代生物技術(shù)、新產(chǎn)品研究與開發(fā)等多個方面。大會的論文集還收編了57篇頗有見地的專業(yè)論文。代表們對安惠公司承辦的這次學(xué)術(shù)研討會表示滿意并充分給予好評，認(rèn)為在全國食藥用菌行業(yè)類似的專業(yè)會議中，這次會議與會專家最多，層次最高，會議組織嚴(yán)密，效率出眾，確實開成了一次催人奮進的盛會，不但為我國今后藥用真菌事業(yè)的發(fā)展提出了工作目標(biāo)，而且為今后辦好同類會議積累了經(jīng)驗。由江蘇安惠生物科技有限公司協(xié)辦的第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會于4月8日至12日在上海光大會展中心舉行，來自 53 個國家和地區(qū)的481位代表出席大會。有60位代表在大會宣讀了論文，另外收到特約報告28份。人們在上海光大會展中心瀏覽國內(nèi)外科研機構(gòu)和廠商所設(shè)的40個展位，從食用菌原材料到深加工產(chǎn)品，從各類菌種到加工機械，真可謂琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，讓與會者大開眼界，大長見識。

        兩個會議的所見所聞，讓筆者時時考慮一個問題：全國食用菌行業(yè)這樣一個高規(guī)格的專業(yè)會議為 什么選在南通召開，并確定由安惠公司承辦？一個涉及世界食藥用菌研究、產(chǎn)品開發(fā)和市場貿(mào)易的世界性大會，為什么獨獨在安惠公司設(shè)立分會場，并且組織國內(nèi)外專家學(xué)者浩浩蕩蕩從上海開到安惠公司參觀、考察 ?

        思來想去，答案只有一個：安惠的路子走對了，安惠的實踐是成功的安惠在國內(nèi)外同行中享有盛譽。安惠公司堅持 “ 以科技為先導(dǎo) ”, 以中國和澳大利亞、美國、日本、新加坡、韓國及香港、臺灣等國家和地區(qū)杰出的真菌學(xué)家、海洋藥物專家、生化專家、植物專家、醫(yī)藥學(xué)專家組成強大的科研團隊,中西合璧、博采眾長,在食藥用菌深加工上探索了具有特色的水、醇、酶綜合提取、并輔之以超聲波技術(shù)的 工藝路線 , 經(jīng)過反復(fù)實踐,嚴(yán)格控制各個環(huán)節(jié)和各種條件,以充分提取食藥用菌中的活性成分,按照中醫(yī)藥學(xué)“君臣佐使 ”理論進行復(fù)方配伍,生產(chǎn)出百菌健系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品經(jīng)過精密分析儀器進行成分鑒定和微生物檢測 , 確保具有保健、預(yù)防功能 ,且無副作用。安惠公司的產(chǎn)品投放市場后 ,廣受歡迎，經(jīng)久不衰,成為國內(nèi)外消費者公認(rèn)的最新一代健 康食品。由于在食藥用真菌科研開發(fā)和深加工方面的成功實踐 ,安惠公司被業(yè)內(nèi)人士稱之為 “食用菌行業(yè)帶頭人”,并公認(rèn)“安惠公司代表著行業(yè)發(fā)展的方向”。

        哦 , 難怪乎國內(nèi)外食用菌界的知名人士不遠千里,甚至遠渡重洋,趕赴南通開會,趕到安惠一睹為快呢！

（二）

        人們樂于到安惠參觀、考察、聚會、研討，還因為安惠凝聚的靈芝文化熠熠生輝,成為值得一看的閃光的亮點。

        靈芝被稱為仙草、瑞草,列藥用菌之首。國人栽培應(yīng)用靈芝有兩千多年歷史。安惠公司董事長陳惠致力于靈芝栽培和產(chǎn)品開發(fā)己多年。他熟知中國古代有關(guān)靈芝的許多美麗的神話傳說。他認(rèn)為靈芝已成為一種文化現(xiàn)象,成為中華傳統(tǒng)文化的一個組成部分。他決意下一番功夫弘揚靈芝文化,并且用實際行動光大“仙草”行業(yè),傳播科學(xué)知識,讓靈芝文化先行一步,帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把古老的、神秘的靈芝變?yōu)楝F(xiàn)實生活中普通人可以觸摸、可以享用的健康食品。于是,陳惠斥巨資籌建靈芝文化館,在國內(nèi)食用菌界知名專家卵曉嵐、陳士瑜、陳國良、文華安等鼎力相助之下,于2004年秋建成了中華靈芝文化 館。2005年4月6日上午 , 與會的中國菌物學(xué)會理事長、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李玉教授、南通市人民政府 副市長袁瑞良為全世界第一座靈芝文化館揭牌。世界蘑菇學(xué)會副主席、中國食用菌協(xié)會會長顧二熊在會議期間參觀了安惠的提取車間、靈芝藝術(shù)生態(tài)園和靈芝文化館。他說,安惠公司實際上已成為中國靈芝研究開發(fā)的中心。今后開展靈芝科研就是要到安惠這樣的地方,因為這里己具備了條件。他說,中國食用菌協(xié)會以及藥用菌專家委員會要全力以赴,支持、幫助安惠開發(fā)更多新產(chǎn)品 ,并不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,造福于人類健康。

        出席兩個會議的代表還被安惠公司另一個亮點深深吸引了 ,那就是正在緊鑼密鼓施工的兩幢現(xiàn)代化的建筑。雄偉的大會堂內(nèi)外已同時開始裝修 ,正面潔凈的白色外墻上方 ,赫然映入眼簾的是巨大的用中英文書寫的藍色標(biāo)牌：安惠國際食用菌培訓(xùn)中心。另一幢則是正在封頂?shù)呐涮拙C合大樓 ,培訓(xùn)中心建筑面積 11000多平方米 ,總投資1500萬元 ,今年9月竣工投入使用。

        4月11日 ,專程從上海到安惠公司參觀、考察的第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會的中外代表及南通市有關(guān)方面負(fù)責(zé)人共200多人在生機盎然的安惠生物科技園參加了安惠國際食用菌培訓(xùn)中心掛牌剪彩儀式。這個擁有現(xiàn)代化設(shè)施的培訓(xùn)中心由安惠公司投資，它既是商務(wù)部中國食品土畜進出口商會國際培訓(xùn)中心，更是中國食用菌協(xié)會的培訓(xùn)基地。掛牌剪彩儀式現(xiàn)場汽球當(dāng)空，橫幅高懸，紅綢彩球和代表們的胸花，妖燒艷麗的安惠禮儀小姐和歡快熱烈的樂曲，渲染著節(jié)日般的喜慶氣氛。在歡樂的氛圍中，世界草菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會副主席張樹庭教授 ( 澳 ) 、國際蘑菇學(xué)會主席 seymour.greg( 澳 ) 、中國食品土畜進出口商會會長曹緒眠、上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長吳愛忠、國際藥用菌學(xué)報主編 wasser.solomonp 、南通經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會副主任嚴(yán)憲、安惠公司董事長陳惠等為安惠國際食用菌培訓(xùn)中心剪彩。

        世界蘑菇學(xué)會主席 seymour.greg 在熱烈的掌聲中致辭。他代表世界蘑菇學(xué)會祝賀陳惠創(chuàng)建了這所 全新的、不同凡響的國際食用菌培訓(xùn)中心。他說這顯示了安惠人超凡的智慧和公益心，它將促使更多的中國人投身食用菌產(chǎn)業(yè)，增加收入，提高生活質(zhì)量。他認(rèn)為這是一件確實值得所有人關(guān)注的重大事件。這個培訓(xùn)中心將提供食用菌方面各種知識的教育，將繼續(xù)增進中國人與全球同行的聯(lián)系。 sey- mour.greg 表示，世界蘑菇學(xué)會將向陳惠先生提供一切力所能及的幫助，以使培訓(xùn)中心更加成功地運行。

        無論是中華靈芝文化館，也無論是安惠國際食用菌培訓(xùn)中心，都是吸引學(xué)界內(nèi)外各方人士來安惠參觀、考察、開會、研討的緣由，因為到這里不但有內(nèi)容可以聽，有東西可以看，可以學(xué)到有價值的知識和經(jīng)驗 , 而且工作、生活諸方面都有許多便利。

（三）

        參加兩個會議的代表們先后在安惠公司感受到安惠人的一種精神力量，那便是進取和效率記得2004 年深秋，筆者采訪安惠公司董事長陳惠時曾提及靈芝等食藥用真菌工廠化栽培的事。陳惠旋即把這樁象征 食用菌栽培技術(shù)進步的事放在了議事日程上，并且立即著手規(guī)劃、設(shè)計、備料、施工。春節(jié)過后，短短一個多月，3000平方米鋼架彩鋼瓦隔熱頂大棚和2000平方米鋼管塑料頂大棚便奇跡般呈現(xiàn)在安惠生物科技園內(nèi) ,15000 多段鍛木靈芝菌棒業(yè)已運抵棚內(nèi)并著手栽培。這使所有看到現(xiàn)場的人都大為驚訝。然而董事長陳惠卻始終心態(tài)平和。他要讓安惠公司集食藥用菌科研、栽培、加工、觀賞于一身，為中華靈芝文化注入全新的、科學(xué)的概念，把安惠公司建成中國靈芝科研開發(fā)的基地，不辜負(fù)中國食用菌界領(lǐng)導(dǎo)和海內(nèi)外朋友們的厚望。

        就在兩個會議召開期間，陳惠又在醞釀一項新的計劃：2005年金秋安惠公司將聯(lián)合有關(guān)方面，舉辦首屆中華靈芝文化節(jié)，組織國內(nèi)外、業(yè)內(nèi)外人士以雕刻、書法、繪畫、工藝品等各種藝術(shù)作品參賽 , 并邀請食用菌界、文化藝術(shù)界的專家組織評選。屆時 , 歡迎參賽者、獲獎?wù)摺⒔M織者和各方面人士光臨安惠公司 ,徜徉于千姿百態(tài)的靈芝藝術(shù)生態(tài)園 , 觀賞巧奪天工的藝術(shù)品觀賞嬌媚無比的 “仙草” 顏容,在領(lǐng)略靈芝文化真諦的同時,人們可以在按星級賓館裝潢的培訓(xùn)中心品嘗江城南通的美食文化,并且觀賞歌舞,享受高雅的文化休閑…

        作為朋友,我知道年過不惑的陳惠董事長話語不多。他留給會議代表的印象是持重、不事張揚。那么，為什么祖國各地,乃至世界各地的業(yè)內(nèi)外專家、學(xué)者、官員都樂意到安惠來,都樂意與陳惠合作、交流、做朋友呢 ? 用一個成語做注腳是再合適不過的,那便是桃李不言,下自成蹊。