8月7日至9日，中國(guó)·楚雄南華2022年野生菌美食文化節(jié)在世界野生菌王國(guó)南華舉行。作為文化節(jié)的重磅活動(dòng)之一，8月7日，百菌園松茸采摘開(kāi)山儀式在五街鎮(zhèn)舉行。

禁止采摘7厘米以下童茸

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)?shù)匕傩张c游客們歡聚一堂，載歌載舞，用最淳樸的方式表達(dá)著進(jìn)山采菌的愉悅心情，用虔誠(chéng)的心感恩大自然給予菌農(nóng)的饋贈(zèng)。

祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順后，在畢摩的帶領(lǐng)下，菌農(nóng)們進(jìn)入百菌園尋找松茸。進(jìn)入園區(qū)不久，第一朵松茸便在密林里被找到。畢摩為松茸系上紅繩，村民小心翼翼地摘下，雙手捧到籃子里。

據(jù)介紹，五街鎮(zhèn)境內(nèi)高寒冷涼氣候較為明顯，以松茸為主的野生菌資源十分豐富，而且產(chǎn)量高、質(zhì)量好，是南華縣野生菌主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。所以人們常說(shuō)：“云南最好的松茸在南華，南華最優(yōu)的松茸五街產(chǎn)。”五街鎮(zhèn)也于2002年被云南省林業(yè)廳、國(guó)家瀕管辦昆明辦事處命名為“松茸之鄉(xiāng)”。

近年來(lái)，五街鎮(zhèn)在全州范圍內(nèi)率先實(shí)行封山育林育菌保種促繁措施，搞活松茸山承包經(jīng)營(yíng)機(jī)制，實(shí)行松茸持證采摘，在松茸采摘過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行采摘標(biāo)準(zhǔn)，禁止采摘7厘米以下的童茸和破壞菌塘，保障了以松茸為主的野生菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)松茸生產(chǎn)基地建設(shè)，持續(xù)提高了五街松茸的產(chǎn)量和品質(zhì)，老百姓的收入持續(xù)提高。

靈芝重量再創(chuàng)歷史新高

14時(shí)，激動(dòng)人心的菌王評(píng)選會(huì)在南華縣城拉開(kāi)序幕。專(zhuān)家評(píng)委們從各類(lèi)野生菌的重量、色澤、新鮮度、成熟度等不同緯度進(jìn)行精確評(píng)測(cè)。經(jīng)過(guò)角逐，重達(dá)1460克的干巴菌、9190克的靈芝、770克的松茸、730克的塊菌、850克的雞樅、1030克的牛肝菌、1440克的虎掌菌、9850克的云芝菌、480克的香根菌以及1850克的杉老苞，榮獲中國(guó)·楚雄南華2022年野生菌美食文化節(jié)十大菌王。據(jù)悉，本屆文化節(jié)評(píng)選出爐的菌王，不管是重量和新鮮程度都遠(yuǎn)超往年，尤其是靈芝，重量再次創(chuàng)下歷史新高，吸引諸多游客爭(zhēng)相拍照。

隨后，活動(dòng)組委會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)將雞樅、塊菌、松茸和干巴菌王進(jìn)行拍賣(mài)，所得6萬(wàn)元全部捐給南華縣品學(xué)兼優(yōu)的寒門(mén)學(xué)子。以山野王者圓求學(xué)之夢(mèng)，以山海饋贈(zèng)育菌鄉(xiāng)未來(lái)。

云南產(chǎn)菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南華。南華先后被授予“世界野生菌王國(guó)”“中國(guó)野生菌美食縣”“中國(guó)野生菌之鄉(xiāng)”“松茸之鄉(xiāng)”等稱(chēng)號(hào)。據(jù)悉，楚雄州南華縣境內(nèi)有野生食用菌290余種，占全國(guó)930多種的31.2%，占云南省670余種的43.3%，占楚雄州300多種的96.7%。2021年，全縣野生菌交易量達(dá)10137噸，交易額10.36億元，野生菌產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)46.09億元。據(jù)悉，中國(guó)·楚雄南華2022年野生菌美食文化節(jié)歷時(shí)3天，包含五街鎮(zhèn)百菌園松茸采摘開(kāi)山儀式、菌王評(píng)選拍賣(mài)、野生菌不夜城暨第一屆電商節(jié)、食用菌美食文化節(jié)、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等11項(xiàng)活動(dòng)，內(nèi)容精彩、豐富。

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